鶏肉☆クリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は小さめに切ります。にんじん、じゃがいもは一口大に。たまねぎはうすぎりに。

2. 2

   フライパンにサラダ油を引き、鶏肉を炒めます。色が変わったらにんじん、玉ねぎを炒め、最後にジャガイモを入れて軽く炒めます。

3. 3

   鍋に水と②を入れて、沸騰したらアクをとり、しめじを入れて、材料が柔らかくなるまで中火弱で約２０分煮込みます。

4. 4

   一度、火をとめて、ルーを割りいれて溶かし、冷凍コーンを入れ再度とろみがつくまで弱火で５分煮込みます。

5. 5

   バター、牛乳を入れてさらに約１０分くらい弱火で煮込んで出来上がり。