♪残ったお刺身で☆お弁当用メンチ♪ レシピ・作り方
材料（1～人分）
- お刺身 ５切れ位
- キャベツ １枚
- パン粉 大さじ１
- 卵（半分はタネに半分は衣に） １個
- 小麦粉・パン粉（衣用） 適量
作り方
-
1
キャベツを細かく切り炒め冷ます。
-
2
お刺身を細かく切る。
（今回はマグロ１切れ、ぶり４切れ）
-
3
ボールに１・２・パン粉・溶き卵の半量を入れ混ぜる。
-
4
通常のメンチカツほどしっかり混ぜなくても、スプーンで混ぜる程度で大丈夫。
- 5 形成して、小麦粉→卵→パン粉の順につけ揚げる。
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