さんまの梅しそ巻き天ぷら レシピ・作り方

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hayasasa
いつものさんまがおしゃれな和食に！

材料（2人分）

さんま
２匹
大葉
８枚
梅干し
１個
揚げ油
適量
小麦粉
適量
卵
１個

作り方

  1. 1
    ３枚におろして小骨を取って、半分に切ったさんまに大葉と梅干をたたいたペーストを巻いて楊枝でとめる
  2. 2
    水と小麦粉と卵を混ぜた衣に１をくぐらせて揚げる
  3. 3
    油を切って盛り付ける
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

梅で味が付いているのでそのままで召し上がってください。

きっかけ

定番のさんまをアレンジしてみました。

公開日：2011/01/29
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関連情報

カテゴリ
さんましそ・大葉
関連キーワード
さんま レシピ 大葉 梅干し
料理名
さんまの梅しそ巻き天ぷら

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hayasasa 食べるの大好き！ 作るの大好き！ 勘をたよりに創作料理、作ってます。 　沖縄食材を使ったレシピも紹介していきます。

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