♪牛挽肉でミートボール☆シチュー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミートボール用に★玉ねぎ１個をみじん切りにして炒め、冷ます。

2. 2

   人参・ジャガイモ・玉ねぎを食べやすい大きさに切り、鍋で炒め、ジャガイモだけ一旦取り出す。
   水を入れて茹でる。

3. 3

   ボールに１と★を入れて混ぜ、ゴルフボール位の大きさに丸める。

4. 4

   フライパンに油を熱し転がしながら表面を焼く。
   （型崩れ防止の為なので、中まで火を通す必要はありません）

5. 5

   ２の鍋にミートボールを加える。

6. 6

   人参が柔らかくなったら、火を止めてルーを入れて溶かす。

7. 7

   再度火にかけジャガイモを加えて煮詰めて出来上がり。