圧力鍋で　イカジャガ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカは洗って筒切りにする。
   お芋は皮をピーラーで剥き食べやすいサイズに切り５分ほど水に浸す

2. 2

   イカとお芋とねぎを圧力鍋に入れ、調味料も全て入れる。
   具材がヒタヒタになるように
   水を加える。

3. 3

   ふたを閉め、強火にかける。
   沸騰したら弱火で１５分ほど加圧し火を止め自然冷却する。

4. 4

   ピンが下りたら蓋を開けて
   煮汁を半分ほど減らして
   １５分ほど煮込む。
   

5. 5

   お芋に煮汁がしみこんだら完成