おもちでラザニヤ レシピ・作り方
材料（2人分）
- しゃぶしゃぶ餅 4~6枚（薄切り）
- 玉ねぎ（みじん切り） 30g
- トマト 1個
- オリーブ油 適量
- さとう ひとつまみ
- 塩 小1/2
- ピザチーズ 大2
- A薄力粉 大2
- Aバター 大1
- A牛乳 200ml
- Aコンソメ 1個
- A塩コショウ 適量
- 刻みパセリ 適量
作り方
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1
材料を用意する。
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2
ベシャメルソースの材料[A]を用意する、鍋を中弱火にし薄力粉とバター入れ炒めコンソメを加え牛乳を少しづつ入れ塩コショウし、なめらかになるまで練りソースを作っておく。
-
3
トマトは飾りの輪切り2枚を残し後はざく切り、玉ねぎはみじん切りする、オーブンを230℃に予熱する。
-
4
鍋にオリーブ油いれ中火で「ざく切りトマトと玉ねぎ」を炒め、砂糖ひとつまみと塩小1/2を加えてトマトソースを作る。
-
5
ココット（耐熱容器）に④のトマトソース→②のソース→餅を2回繰り返し入れ最後にピザチーズと飾りのトマトを乗せる。
-
6
オーブンの天板に⑤をのせて230℃に予熱したオーブンで10分〜15分焼く、焼き上がったら上に刻んだパセリ飾り完成です（オーブンの機種により時間調整してください）
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