豆腐とニラと豚挽肉の中華丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜、ニンニクをみじん切りにする。ニラを小口切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油、しょうが、にんにくを入れ火をつける。香りがしてきたら豚挽肉をいれ色が変わるまで炒める。

3. 3

   甜麺醤、醤油、砂糖をいれ炒める。水を200g中華スープの素、豆腐をいれ5分煮る。

4. 4

   片栗粉と水大さじ1をいれ良く混ぜ水溶き片栗粉を作る。
   フライパンに水溶き片栗粉をまわしかけ2分煮る。

5. 5

   ニラを火を止める直前にいれる。

6. 6

   器にご飯をもり5をかける。