紫花豆の煮豆 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   花豆を水で軽く洗い、水200gに漬けて一晩おく。

2. 2

   圧力鍋に１の花豆と水を入れ蓋をして火をつける。
   沸騰してピンが上がったら5分加圧する。
   火を消し常温に放置する。ピンが下がったら蓋をあけ砂糖、塩をいれる。

3. 3

   蓋をあけて10分弱火で煮る。