鮭とじゃがいもの麺つゆバター レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは洗ってラップしてレンジで600w4分加熱し(様子を見ながら)硬いなら1分加熱→水に晒し皮むき1cm半月切り、鮭は皮取り一口大に切り片栗粉をまぶす。

2. 2

   しめじは小房にし、スナップエンドウは筋取りラップしてレンジ1分30秒加熱し冷ましておき手で縦半分に裂いておく、スイートコーンは大3量る。

3. 3

   フライパンにサラダ油大1入れ①の鮭を並べコールドスタートして中火で両面こんがり焼き、じゃがいもとしめじ・スイートコーン加え塩コショウをし焼き、麺つゆ入れ絡め火を止めバター入れまぜる

4. 4

   皿に③を盛り付け、スナップエンドウを上に飾り完成です。(好みでバター5gのせる)