新玉ねぎと切り干し大根の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新玉ねぎは薄切りにする。
   切り干し大根はさっと洗い食べやすい大きさに切る。
   塩わかめは分量外の水につけて、水でよく洗い、塩気をとり2〜3cm幅に切る。

2. 2

   鍋にだし汁、1の切り干し大根と新玉ねぎを入れ中火で加熱する。
   沸騰したら、1の塩わかめを入れて1分ほど煮込む。

3. 3

   火を止めて、味噌を入れる。
   器に盛り、青ねぎを添える。