鶏肉とごぼうとにんじんの混ぜごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは包丁で皮をこそげ落とし斜めに2mmの厚さに切りにする。

2. 2

   にんじんを太めの千切りにする。えのきのいしづきを切り3cmの長さに切る。

3. 3

   鍋に鶏ミンチ、ごぼう、にんじん、えのきを入れ炒める。鶏ミンチの色が変わったら醤油、みりん、酒をいれ10分煮る。

4. 4

   耐熱容器に卵をい割りほぐす。600wで1分加熱する。1分たったらとりだし全体を混ぜる。さらに600w1分加熱する。

5. 5

   ご飯に3をいれ全体を混ぜる。全体にまざったら4の卵をいれ軽く卵を崩しながら混ぜる。