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まぐろの漬丼（黄身のせ) レシピ・作り方

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ロコロコママ
「まぐろの漬丼」つけるだけで美味しい

材料（2人分）

まぐろ(お刺身用)
100g
Aみりん
大1
A酒
大1
Aしょうゆ
大2
しょうが汁
小1
大葉(千切り)
5~6枚
卵黄
2個
ご飯
1膳分
わさび
適量
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作り方

  1. 1
    耐熱容器に[A]の調味料を入れレンジで1分加熱してよく冷ましておく、袋又は容器に冷ました[A]の調味料にお刺身用のまぐろとしょうが汁入れ20分冷蔵庫に入れ漬けておく。
  2. 2
    器にご飯を入れ①のまぐろを盛り付け千切りにした大葉と卵黄1個のせ[A]のたれをかけお好みでわさび添えて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

タレはよく冷やしてから袋又は容器にまぐろを入れ、漬けて冷蔵庫で冷やす。

きっかけ

主人のリクエストで今回は漬けてみました。

公開日：2023/01/14
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関連情報

カテゴリ
マグロ夕食の献立（晩御飯）
料理名
まぐろの漬丼

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ロコロコママ ごらんいただき、教えていただき、いつもありがとうございます、今日も美味しかった…♡♢と幸せな時間を共に過ごせたらと思っています(^^)。

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