豚バラ大根みそ照り煮☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は洗って皮付きのまま３㎝程の厚さの半月切りにする。
   耐熱容器に入れふんわりラップをかけ、電子レンジで１５分加熱する。
   ラップを外して粗熱を取る。

2. 2

   豚バラ塊肉は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   フライパンに油をひいて中火で熱し、豚肉を入れて両面を焼く。焼き色がついたら☆煮汁の材料☆を入れて混ぜ、みそが溶けたら１を加える。
   煮たったらふたをして５分煮る。

4. 4

   上下を返して強めの中火にし、煮汁を大根にからめ混ぜながら汁気が少なくなり、照りが出るまで煮る。