さつま芋れんこんのマスタードマヨサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋はイチョウ切り、れんこんは半月薄切りし水につけアク取り、紫玉ねぎは薄切りし少し水につける。

2. 2

   ボウルに①のさつま芋とれんこんを耐熱容器に入れふんわりラップをかけ600W4分加熱。

3. 3

   ②を水気を切り、しっかり冷ましてボウルにいれ、紫玉ねぎを入れ[A]の調味料入れ塩コショウし混ぜる。

4. 4

   ③を器に盛り付けサラダ菜を添えて、粗く刻んだパセリをふり完成です。