オリーブオイルとお酢のドレッシングのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材をカットする
   にんにく→みじん切り
   茄子→乱切りにして、塩水につける
   きゅうり→乱切り
   みょうが→縦半分に切って輪切り
   大葉→細切り
   ミニトマト→4分割

2. 2

   ★の材料を合わせてドレッシングをつくる

3. 3

   フライパンにオイルをいれ、熱したら、ニンニクを炒める。

4. 4

   にんにくの香がたってきたら、水気を切った茄子を入れて、しんなりするまで炒める

5. 5

   全ての食材と「2」のドレッシングを絡めて完成