超特急で作る 野菜ミルクスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにして、2センチ幅に切ったベーコンと一緒に、油をひいた鍋に入れ弱火で炒める。
   
   並行して、人参をまるごとラップで包み、レンジで1分30秒加熱。

2. 2

   人参の加熱が終わるまでに、じゃがいもを半分に切り、皮ごとラップに包む。
   レンジで5分加熱する。

3. 3

   2のじゃがいもの加熱と並行して、キャベツを荒みじん切り、キノコの石づきを取る。
   たまに1の鍋の玉ねぎとベーコンを混ぜる。

4. 4

   1の炒めた玉ねぎが透明になったら、キャベツ、キノコ、コーン、水、牛乳を入れ、強火にして蓋をする。
   沸騰直前に弱火にする。

5. 5

   レンジで加熱した、じゃがいも、人参は皮をむいて大きめの角切りにして、鍋に入れる。
   キャベツが柔らかくなったら、☆の調味料を鍋に入れ中火。
   沸騰直前に火を止める。