大根と鶏もも肉の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮を剥き7㎜の厚さに切りいちょう切りにする。鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。万能ねぎは小口切りにする。片栗粉と水大さじ1を混ぜておく。

2. 2

   フライパンに大根と水300gを入れ火をつける。大根に火が通るまで茹でる。

3. 3

   ２のゆで汁をそのままに醤油、みりん、鶏モモ肉を入れ10分煮る。

4. 4

   1で作った水溶き片栗粉を入れ全体にとろみがついたら器に盛り、上から万能ねぎをかけて出来上がり。