手作りで具材ゴロゴロ☆我が家のボロネーゼ レシピ・作り方

手作りで具材ゴロゴロ☆我が家のボロネーゼ
  • 約30分
ちよぽん77
ちよぽん77
断然ボロネーゼは手作りがおいしいです

材料(2人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎ・人参・にんにくをみじん切りにしておき、パスタは既定の時間茹でておく。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて熱し、香りが出てきたらミンチを入れて炒める。
  3. 3 玉ねぎ・人参はレンジで600w1分ほど加熱する。
    ミンチに火が通ったら玉ねぎ・人参を入れて炒める。
  4. 4 赤ワインを入れて一煮立ち
  5. 5 ☆の調味料を入れて水分がなくなるまで煮込む。
  6. 6 水分がなくなったら、茹で上がったパスタを入れて混ぜたら出来上がり

きっかけ

市販のソースより自分で作った方がおいしいかなっと作ってみました。

おいしくなるコツ

しっかり水分を飛ばすこと

  • レシピID:1730024142
  • 公開日:2021/09/20
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カテゴリ
トマト系パスタ玉ねぎ
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