豚バラ肉の簡単チャーシュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉をフォークで何か所か刺し味がしみ込みやすくする。にんにくをおろしておく。

2. 2

   ポリ袋に豚バラ肉、マーマレード、しょうゆ、胡椒、にんにくを入れ袋の上からよく揉み込む。冷蔵庫に1晩置いて味をしみ込ませる。

3. 3

   オーブンを200℃に予熱し、漬けておいた豚バラ肉を30分焼く。

4. 4

   お肉が常温に冷めたら1㎝の厚さに切る。
   レタスを一口大にちぎりお皿に盛り、豚肉を盛って出来上がり