パンケーキ レシピ・作り方
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材料(2人分)
- ホットケーキミックス 200g
- たまご 1個
- 牛乳 180ml
作り方
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1
•ボールに、たまごを入れ混ぜ、牛乳を入れて混ぜます。
•ホットケーキミックスを、4-5回に分けて、加えて混ぜます。 -
2
空気を加えるように、高く落とすような感じで、混ぜ合わせます。
- 3 •フライパンを熱し(中火くらい)た後に、ぬれ布巾の上で、少し冷まします。
-
4
フライパンに、油をひかないで、弱火で、生地を丸く流して、約3分、ぷつぷつ泡が立つまで、片面を焼きます。
-
5
•裏返して、約2分、中まで火が通るまで焼きます。
• 生地があるまで、3枚くらい焼きます。 -
6
•お皿にあけて、バターをオンして、完成です。 ※お好みで、はちみつ、ジャム、メープルシロップで、どうぞ。
•生地が余ったので、ハート型抜きで焼きました。
きっかけ
フライパンが新しくなり、ちょっと、めんどくさい感じがしていた、キレイな焼き色のパンケーキをトライしました。
おいしくなるコツ
キレイなパンケーキを焼きたくて、焼いてみました。コツは、生地に空気を含むように、高く落とす事、フライパンを熱し、冷まして、油を引かないで焼く。。 だと思います。 ※テフロン加工のフライパンを使用。
- レシピID:1730022948
- 公開日:2021/06/02
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