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太刀魚の野菜蒸しレシピ・作り方

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約30分
500円前後

野菜の水分で蒸しあげます

材料（４人分）

太刀魚: 4切れ

サカナ用塩胡椒: 各少々

生姜のみじん切り: ひとかけ

酒: 大さじ２

白菜: ８枚

小松菜: １袋

塩: 小さじ半分

胡椒: 少々

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作り方

1

太刀魚に塩胡椒する。生姜を乗せる。
2

鍋に太刀魚、切った白菜、小松菜を入れる。
3

全体に酒、塩胡椒を振る。蓋をして中火で１０分蒸す

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生姜を直接、魚に乗せると臭みが取れます

きっかけ

野菜も一緒に食べたくて

公開日：2021/05/17

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カテゴリ: 太刀魚

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