おうちで簡単！なんちゃって瓦そば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギは小口切りしておく。

2. 2

   たまごをボウルでよく溶き、フライパンで薄焼卵をつくり、千切りにして錦糸卵にしておく。

3. 3

   牛ミンチ耐熱容器にいれ、しょうゆ、酒、みりんもいれ、ふんわりラップをして600w1分半加熱する。
   加熱が終わったら軽く全体をかき混ぜ、ふんわりラップをしてさらに600w2分加熱する

4. 4

   フライパンに油を入れて、温まったらそばを入れ炒める。

5. 5

   麺が少しかりかりになったら、
   錦糸卵、牛ミンチ、ねぎ、貝割れ大根をトッピングし、
   火を止める。

6. 6

   フライパンから熱々のそばを麺つゆにつけていただく。