材料（４人分）
- 牛モモ塊肉
- ５００g
- 粗挽き塩胡椒
- 適量
作り方
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- 1
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- 牛肉は室温に戻し、塩胡椒を全体にふります。
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- 2
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- 油をひいて、中火で全面を焼き付けていきます。
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- 3
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- 各面、２分程焼き付けます。
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- 4
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- オーブンシートの上に、３を置いて、１８０度のオーブンで１５分焼きます。
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- 5
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- 粗熱が取れたら、キッチンペーパーで包み、更にラップで包みます。
３時間程冷蔵庫で寝かせます。
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- 6
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- 薄く切って器に盛りつけます。
市販の焼肉のたれやステーキのたれをかけるのが楽ちんで美味しいです☆
おいしくなるコツ
冷凍も可能なので、時間がある時に作って食べる当日に自然解凍して切りわけるのも良いかと思います☆
平日に食べたかったので私もそうしました☆
きっかけ
息子の誕生日に簡単で豪華な料理を作りたくて☆
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簡単なのに大好評です(^^)
買うのがもったいなくなりますよ！