白菜の味噌汁(GOTOホームVer.) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を切る。お好きな切り方で結構ですが、葉と茎は分けてください。今回は1cm程度の短冊にしました。

2. 2

   鍋に水、ほんだし、塩、白菜の茎を入れて水から煮ます。

3. 3

   沸騰したら火を弱めて5分程煮て、葉の部分を入れたら火を止めて蓋をします。そのまま冷まして６時間～１晩置いておく。

4. 4

   食べる時間に合わせて火をつけて、沸いたら火を止め味噌を溶いたら完成です。