鶏むね肉の柔らかスティック☆チリマヨソース炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆チリマヨソース☆材料のマヨネーズ以外の調味料を混ぜ合わせておく。

2. 2

   鶏むね肉は真ん中に包丁を入れ観音開きにし、ラップをかぶせて綿棒でたたいて平たくする。

3. 3

   ２㎝幅位のスティック状に切り、ポリ袋に入れる。

4. 4

   塩胡椒、おろしニンニク、酒を入れて揉み込む。

5. 5

   さらに、片栗粉を入れてふりながらまんべんなくまぶす。

6. 6

   フライパンに油を熱し、鶏肉を中火で焼き色がつくまで両面焼く。

7. 7

   １を加えて全体に絡める。

8. 8

   マヨネーズを加えて更に絡める。

9. 9

   器に盛り完成☆