簡単！美味しい☆豆腐の卵あんかけ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・豆腐は３等分に切り器に盛る。
   ・卵は溶いておく。
   ・片栗粉と水を合わせて水溶き片栗粉を作っておく。

2. 2

   小鍋に水、麺つゆ、みりん、醤油を入れ火にかけ沸騰したら、溶き卵をまわし入れ火を止める。

3. 3

   １０秒程したら全体をかき混ぜ、水溶き片栗粉を加えて混ぜとろみをつける。

4. 4

   豆腐に３をかけ、小口ネギをちらす。