オクラとめかぶの和えもの☆ レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- オクラ ７本
- めかぶ（味付けなし） １００g
- おろし生姜 １㎝
- 酢 大さじ１.５
- 砂糖 小さじ１
- しょうゆ 小さじ１.5
- 塩 少々
作り方
-
1
オクラはがくの周りを削るようにむき、塩を加えた熱湯でさっと茹でる。
- 2 ざるにあげて湯を切り粗熱が取れたら薄い小口切りにする。
-
3
ボールに生姜、酢、砂糖、しょうゆを入れて混ぜる。
-
4
オクラを３に加え、めかぶは汁気があれば汁気をきり加えてあえる。
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