小松菜とえびの中華いため レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜、玉ねぎを洗い、小松菜を2〜3㎝のざく切り、玉ねぎを皮をむいてくし切りにする。

2. 2

   中火に熱したフライパンにオリーブ油をしき、とりひき肉を炒める。色が変わってきたら、玉ねぎを加えて炒める。

3. 3

   玉ねぎが透明になって火が通ったら、鶏がらスープの素を入れ、小松菜、冷凍むきえびを加える。

4. 4

   しばらく炒め、むきエビが解凍されて小松菜に火が通ったら、塩・こしょうを加えて味を整える。

5. 5

   最後に同量の水(分量外)でといた片栗粉を加え、とろみがついたら火を止めて完成。