１５分で簡単✨大豆もやしとにらのナムル✨ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大豆もやし
- １袋
- にら
- １束
- ○鶏がらスープの素
- 小匙１
- ○醤油
- 小匙１
- ○酢
- 小匙１
- ○ごま
- 小匙１
- ○ごま油
- 小さじ２分の１
- ○七味唐辛子（お好みで）
- ４〜５振り
作り方
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- 1
- 大豆もやしのひげ根をとっておく。（面倒ですが断然食べやすいです）
にらは３センチ長さに切る。
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- 2
- 鍋に湯を沸かし、大豆もやしを入れ、蓋をして３分茹でる。
茹で上がる１分前ににらを加え一緒に茹で上げ、ザルにあげる。
キッチンペーパーで上から押さえつけるように水分を切る。
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- 3
- ○の調味料を入れて熱いうちに良く合える。
おいしくなるコツ
鶏ガラスープはメーカーによって塩分が異なります。味見をしながら調節して下さい。
冷蔵庫で２日程度日持ちしますが、その場合は、茹で上がったらしっかりと水分を切ってあげてください。
きっかけ
給食の豆もやしのナムルが食べたいと言われて。