牛乳で簡単！ミルクシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜と鶏肉を食べやすい大きさに切る。ブロッコリーは下茹でする。

2. 2

   油をしいた鍋に鶏肉、ブロッコリー以外の野菜、塩こしょうを入れ、中火でよく炒める。

3. 3

   玉ねぎの色が透明になってきたら一度火を止め、小麦粉を振り入れる。

4. 4

   全体を混ぜて小麦粉が絡んだら、牛乳、水、コンソメを入れて軽くかき混ぜる。

5. 5

   再び火をつけ、時々かき混ぜながら弱火で15分ほど煮る。

6. 6

   とろみがついたら、塩こしょうで、味を整える。皿に盛り、ゆでたブロッコリーをのせて完成。