失敗無し！王道ベイクドチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビスケットを細かく砕き( ジップロックに入れて麺棒で砕くorボールに入れてコップの底で潰すとやりやすいです)
   溶かしバターを加えて全体がしんなりするまで混ぜる。

2. 2

   クッキングシートを敷いた型に1を入れて、スプーンの裏などでギュッと敷き詰めて冷蔵庫へ。

3. 3

   クリームチーズは常温に戻し、なめらかになるまで混ぜる。

4. 4

   グラニュー糖を加え、全体的にふんわり白っぽくなるまで混ぜる。

5. 5

   溶き卵を２回に分けて入れてよく混ぜる。

6. 6

   ふるった薄力粉を加えて混ぜる。( ふるわなくてもOK )

7. 7

   生クリームとレモン汁を入れて混ぜる。

8. 8

   型に流し入れ、
   180℃で35〜45分焼く。
   オーブンから出すと焼き色がだんだん濃くなっていくので、薄く焼き色が付いたら取り出してOK。

9. 9

   冷蔵庫でしっかり冷やして完成⭐