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キノコと豆腐の激辛煮レシピ・作り方

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約30分
500円前後

暑い時こそ、フーフー言って汗をかきましょう

材料（4人分）

水: 4カップ

だしの素: 少々

酒醤油: 各小さじ２

豆板醤: 小さじ２

ナメコ、シメジ: 各１袋

椎茸、エリンギ: 各１袋

絹ごし豆腐: １丁

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作り方

1

なべに水、だしの素、酒醤油、豆板醤を入れる
2

ナメコ、ほぐしたシメジ、切った椎茸、エリンギを加えて沸騰させる
3

切った豆腐を加えて一煮立ちさせる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

キノコは水から煮た方が美味しい

きっかけ

暑い時ほど熱いものを食べたい

公開日：2019/06/30

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カテゴリ: 絹ごし豆腐

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