ほんのりピリ辛♡具沢山春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜はそれぞれ洗う。
   玉ねぎ、人参、椎茸は粗めのみじん切りにする。
   ニラは細かく刻む。
   生姜はみじん切りかすりおろす。

2. 2

   フライパンにごま油を入れ火にかける。
   玉ねぎ、生姜、豚ひき肉を炒める。
   肉に火が通ったら塩胡椒する。

3. 3

   椎茸、人参を加えて炒める。
   鷹の爪、オイスターソース、醤油、砂糖、酒、無添加中華出汁粉末を加えて水分を飛ばすように炒める。

4. 4

   ニラを加えて強火でさっと炒める。
   あら熱をとる。

5. 5

   ④タネのあら熱が取れたら１０等分して、必要であれば小麦粉で打ち粉をして春巻きの皮で包む。

6. 6

   フライパンに油を入れ火にかける。
   １６０℃でパリッと揚げ焼きにする。

7. 7

   お好みで酢醤油、ラー油、または辛子を添えて、(全て分量外)出来上がり♪