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食べる味噌汁★野菜具沢山♪ レシピ・作り方

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約30分
500円前後

寒い時期にぴったり♪一杯で
たくさん野菜が摂れる食べる味噌汁(๑˃̵ᴗ˂̵)

材料（5〜6人分）

白菜: 1/8個

大根: 1/4本

玉ねぎ: 1/2個

人参: 1本

かぼちゃ: 1/4個

ねぎ: 1本

こんにゃく: 1/2個

豚ばらしゃぶしゃぶ用: 100g

本だし: 大さじ2(お好みで)

味噌: おたま1杯(お好みで)

水: 2000ml

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作り方

1

材料を食べやすい大きさに切る。
2

鍋にたっぷりの水と、かぼちゃ、ねぎ以外の野菜を入れ柔らかくなるまで茹でる。(その時アクが出るようならとります。)
3

野菜が柔らかくなったらお肉・かぼちゃ・ねぎ・こんにゃくを入れる。(この時もアクが出るようならとります。)
4

かぼちゃが柔らかくなったら本だし・味噌を入れれば完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

かぼちゃは早く火が通りやすいので他の野菜が柔らかくなった時に入れると崩れずかぼちゃも美味しく頂けます(*^^*)

きっかけ

あまり野菜を食べない子供も味噌汁にするとたくさん食べてくれるので(^^)

公開日：2019/02/06

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カテゴリ: その他の味噌汁豚汁かぼちゃ

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