和風♡玉子とワカメのスープレシピ・作り方

Name: 和風♡玉子とワカメのスープ
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 出汁 400ml; 玉ねぎ 1/4個; 椎茸 3本; 乾燥ワカメ ひとつまみ; 醤油 大匙1; 塩胡椒 少々; 片栗粉 小匙1〜2; 卵 1個; 三つ葉 3〜4本

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約15分
100円以下

yayo.w.l

和風スープ♡

材料（3人分）

出汁: 400ml

玉ねぎ: 1/4個

椎茸: 3本

乾燥ワカメ: ひとつまみ

醤油: 大匙1

塩胡椒: 少々

片栗粉: 小匙1〜2

卵: 1個

三つ葉: 3〜4本

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作り方

1

玉ねぎは薄切りにする。
椎茸は石づきをとり、薄切りにする。
三つ葉は洗って細かく刻む。
2

鍋に出汁をとり、玉ねぎと椎茸を入れて火を通す。
3

乾燥ワカメを加え、戻ったら、醤油、塩胡椒を加える。
4

片栗粉を水で溶いて(分量外)加えてとろみをつける。
5

溶き卵を加えて、フワフワ卵を作る。
6

火を止め、三つ葉を加えて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

出汁によって塩分量が違いますので、お好みで調整なさってください☆

きっかけ

コンソメではなく、和風出汁で作ってみたら好評でした♡

公開日：2018/03/22

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このレシピを作ったユーザ

yayo.w.l 糖質制限、美肌などの健康•美容•ダイエットレシピ☆ 身近な食材を使って、簡単、ヘルシー、無添加を心がけて作っています♡ 特に副菜は、余り物食材で作る創作家庭料理が基本ですが皆様の毎日の献立のお役に立てれたら光栄です☆ カロリー計算付き献立掲載中♬→　 https://www.instagram.com/yayo.w.l/?hl=ja つくレポありがとうございます♡とっても嬉しいです♡