お節の残りで♡黒豆パウンドケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンは１８０℃に余熱しておく。

2. 2

   パウンドケーキ型にオーブン用シートをセットする。(取説参考に使用してください)

3. 3

   ボウルに卵(常温)、油、砂糖を入れ、しっかりと泡立てる。
   しっかりと泡立てると、ふっくらと量が増してきます!

4. 4

   バニラエッセンスを加え、しっかりと泡立てる。

5. 5

   薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、④に入れて、ヘラ等で混ぜ合わせる。

6. 6

   ②の型へ流し入れ、トントンと数回落として、空気抜きをする。

7. 7

   オーブンへ入れて、３０～３５分焼く。

8. 8

   ７～８分焼いたら一旦取り出し、飾る用黒豆数個残し、水気を切った黒豆を乗せて、もう一度オーブンへ。

9. 9

   そこから１０分位焼いたら、もう一度取り出し、残りの黒豆を飾るように乗せる。
   オーブンへ。

10. 10

    途中、焦げてくるようでしたらアルミホイルを被せて焦げ防止してください☆

11. 11

    焼けたら、竹串を刺してみて、タネがついてこなければOK☆

12. 12

    あら熱をとり、固く絞った濡れキッチンペーパ―を被せてラップでくるんでおく。
    １日寝かせた方がしっとりします☆
    もちろん、熱いうちに食べてもOKです♪