材料（３人分）
- 出汁
- ４００ml
- 白菜
- ２枚
- 卵
- １個
- 醤油
- 大さじ１
- 酢
- 大さじ１
- おろし生姜
- 小匙１～２
- 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- 白菜洗って、食べやすい大きさに切る。
-
- 2
- 鍋に出汁を取り、①を入れ、柔らかくなるまで煮る。
-
- 3
- 醤油、酢、おろし生姜、塩胡椒で味を整え、沸騰しているところに、溶き卵を加え、ふわふわ卵を作る。
-
- 4
- 器に盛りつケ、お好みでネギを添えて（分量外）出来上がり♪
おいしくなるコツ
出汁によっては塩分が含まれているものもあります。
お好みで味付けは調整なさってください☆
きっかけ
糖質制限中☆
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