切り込みの入れ方はそれぞれやりやすい方法で 焼き加減は皮が黒っぽくなりナスから少し水分(汗)が出てきているとだいたい中まで火が通っています なるべく強火でじっくり焼いた方が食感がよくなります
パっと作れるナス料理なので朝食の定番メニューです とろっとしたナスはお酒にも合うのでおつまみにもなります
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包丁で切れ目をいれて焼くだけなのでささっと作れちゃいます
朝食の副菜などにおすすめです☆