里芋の変わり衣揚げ レシピ・作り方

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けけり
ソバ米の衣で揚げます、サクサク

材料（４人分）

里芋
１袋
小麦粉
大さじ３
卵
１個
ソバ米
２カップ
揚げ油
適量
水
２カップ
だしの素
少々
酒みりん醤油
各小さじ１

作り方

  1. 1
    里芋の皮をむき柔らかく煮る。小麦粉、卵、ソバ米をつけて１８０度の油で５分揚げる
  2. 2
    水、だしの素、酒みりん醤油を煮立てて、１にかけて食べる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ソバ米が無ければ、パン粉で

きっかけ

ソバ米をスーパーで見かけたので

公開日：2017/11/14
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