フライパンで炒めたじゃこに茹で汁を加えてから少し乳化させると後でパスタと一緒に和えるときにうまく絡みます キャベツの芯部分は茹でると甘みが出るのでなるべく入れた方が良いと思います
ランチ時は忙しいのでささっと作れるペペロンチーノが一番 お野菜も一緒にたっぷり食べられるものが好みなので定番になっています
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キャベツの甘みとじゃこの塩気が相性最高です
ベーコンなどを入れても美味しいですよ☆