水菜と厚揚げのさっと煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・水菜は長さ6cmくらいに切りそろえる
   ・にんじんは皮をむきスライサーでスライス
   細めの千切りにする

2. 2

   ・厚揚げは一口大に切る

3. 3

   ・お鍋に白ごま油を入れ中火にかける
   ・あたたまったら水菜とにんじんを加え1～2分炒める

4. 4

   ・厚揚げを入れさらにざっと炒め合わせる

5. 5

   ・お湯を入れ一度沸騰させる
   ・沸いたら●の調味料をすべて加えよく混ぜ合わせる
   ※一度味見をして塩加減を調整してください

6. 6

   ・フタをせず4～5分煮たら火をとめる

7. 7

   ・器に汁と一緒に盛り付けて完成です！