煮干しも食べちゃおう！味噌汁の煮干しの出汁の取り方 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 水 ６カップ
- 煮干し 小さいのを１０匹
作り方
-
1
煮干しを手で粉々にする。頭も潰す。
-
2
水を加えて、夜作るなら朝、朝作るなら夜に冷蔵庫に入れてじっくり出汁をとる
- 3 沸騰させて弱火で10分煮る。
- 4 この後は普段通りに具を入れて味噌をとく
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じゃが塩2018/09/28 22:09
美味しいお味噌汁になりました。ごちそうさまでした！
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