茄子と胡瓜のお酢煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子のヘタを取り縦半分に切る。胡瓜は縦半分に切り、拍子切りにする

2. 2

   酢、ごま油、酒醤油を鍋に入れて弱火で胡瓜を煮る。水分が出てきたら胡瓜を取り出す

3. 3

   茄子を入れて弱火で５分煮る

4. 4

   茄子と胡瓜を盛り付ける