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大根の煮物
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煮干しも食べられる大根の煮物 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
けけり
煮干し、おつまみに食べると美味しい
材料(4人分)
大根
半本
オクラ
1パック
煮干し
10匹
水
1カップ
酒みりん醤油
各小さじ1
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作り方
1
水と酒みりん醤油、割いた煮干しを入れる
2
皮をむき半月切りにした大根を加えて柔らかくなるまで煮る
3
オクラを加えて柔らかく煮る
4
水分を飛ばしながら味を煮含める
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
煮干しを戻している間に、野菜を切る
きっかけ
煮干しの出汁が好きなので
公開日:2017/08/25
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