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ブロッコリーの干し椎茸煮 レシピ・作り方

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けけり
干し椎茸の出汁がしみたブロッコリー

材料（4人分）

ブロッコリー
１個
干し椎茸
４個
水
１カップ
酒みりん醤油
各小さじ１
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作り方

  1. 1
    鍋で干し椎茸を水で1時間以上戻す
  2. 2
    1の干し椎茸、戻し汁に酒みりん醤油を入れて沸騰したら弱火で１０分煮る
  3. 3
    小房に分けたブロッコリーを加えて柔らかくなるまで煮る
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

干し椎茸の出汁が美味しいので煮汁が残ったら豆腐を煮る

きっかけ

干し椎茸の戻し汁は常備しているので

公開日：2017/08/22
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ブロッコリー干し椎茸

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