オクラと茗荷のスープ☆ レシピ・作り方

Name: オクラと茗荷のスープ☆
Total time: 15 min
Yield: ３
Ingredients: 水 ４００ml; 無添加コンソメ １本; オクラ １袋; 玉ねぎ 1/3個; 茗荷 １本; 醤油 小匙１; 胡椒 少々

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約15分
100円以下

yayo.w.l

オクラがとろっと♡

材料（３人分）

水: ４００ml

無添加コンソメ: １本

オクラ: １袋

玉ねぎ: 1/3個

茗荷: １本

醤油: 小匙１

胡椒: 少々

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作り方

1

オクラは洗って一口大に切る。
玉ねぎは粗めのみじん切りにする。
茗荷は千切りにして水に浸しておく。
2

鍋に水とコンソメを入れ火にかけ、ふつふつしてきたら玉ねぎを入れ、柔らかくなるまで煮る。
3

柔らかくなったら、オクラと茗荷半分を入れ、一煮立ちさせ、醤油と胡椒で味を整える。
4

器に盛り付け、残りの茗荷を添えて、出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オクラはひにかけすぎると色が悪くなるので、オクラを入れたら、さささっと味付け！火を止めてください☆

きっかけ

オクラと茗荷が余っていたので、スープにしてみました♡

公開日：2017/08/12

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このレシピを作ったユーザ

yayo.w.l 糖質制限、美肌などの健康•美容•ダイエットレシピ☆ 身近な食材を使って、簡単、ヘルシー、無添加を心がけて作っています♡ 特に副菜は、余り物食材で作る創作家庭料理が基本ですが皆様の毎日の献立のお役に立てれたら光栄です☆ カロリー計算付き献立掲載中♬→　 https://www.instagram.com/yayo.w.l/?hl=ja つくレポありがとうございます♡とっても嬉しいです♡