ほうれん草しめじ油揚げのお味噌汁☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は洗って、さっと下茹でし、水に浸けて冷ます。
   きゅっと水を絞って、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   出汁を取る。

3. 3

   しめじは根元を切り落として、食べやすいように裂く。
   油揚げは油抜きして、短冊切りする。

4. 4

   ③を出汁で煮て、火を通す。

5. 5

   火が通ったら火を止め、味噌を溶かし入れる。

6. 6

   器に切ったほうれん草と、⑤を盛り付け、お好みでネギ（分量外）添えて、出来上がり♪