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カフェの味♡ミルク味噌スープ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
yayo.w.l
ほっこりミルクスープを、和風に♡
みんながつくった数
3
件
材料(3~4人分)
出汁
150ml
玉ねぎ
1/3~1/2個
ジャガイモ
2個
人参
1/3本
キャベツ
2枚位
しめじ
1/2株
ローリエ
1~2枚
牛乳
250ml
味噌
大さじ1
チーズ
10~20g
砂糖
小さじ1
塩胡椒
少々
作り方
1
ジャガイモ、人参、玉ねぎは、さいの目切りにする。しめじは根本を切り落として、食べやすいようにさく。キャベツはあらめの千切りにする。
2
出汁を火にかけ、①とローリエを入れて20分位煮込む。
3
牛乳を足し、温まったら味噌、チーズ、砂糖を溶かすように加える。
4
塩胡椒で味を整えて
5
器に盛り付け、ブラックペッパー、ドライパセリ(分量外)掛けて、出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
牛乳を入れる前に、しっかり煮込んで柔らかくしておくとトロトロで美味しいです♡
きっかけ
カフェで食べて美味しかったので、それっぽく再現してみました☆
公開日:2017/06/06
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関連情報
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クリームスープ
和風スープ
ビタミンの多い食品の料理
マクロビオティック
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関連キーワード
スープ
汁物
具沢山
野菜
料理名
ミルク味噌スープ
このレシピを作ったユーザ
yayo.w.l
糖質制限、美肌などの健康•美容•ダイエットレシピ☆ 身近な食材を使って、簡単、ヘルシー、無添加を心がけて作っています♡ 特に副菜は、余り物食材で作る創作家庭料理が基本ですが 皆様の毎日の献立のお役に立てれたら光栄です☆ カロリー計算付き献立掲載中♬→
https://www.instagram.com/yayo.w.l/?hl=ja
つくレポありがとうございます♡とっても嬉しいです♡
つくったよレポート(
1
件)
2020/11/20 18:34
今まで作ったミルク味噌スープの中で一番おいしいレシピです!出汁とチーズが入ってるからですね!絶対リピします!
くみこ ママ
わぁ(´;Д;`)♡嬉しいお言葉をありがとうございます‼︎ 是非よろしくお願いします(*'▽'*)
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