豪華、美味しい、鯛の頭、鍋 レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
けけり
出汁が、半端なく美味しい

材料（４人分）

鯛の頭
２個
生姜
ひとかけ
A 水
２カップ
A 酒
半カップ
ネギ
２本
椎茸、シメジ、エリンギ
各１パック
塩
小さじ２

作り方

  1. 1
    鯛の頭の鱗を取り綺麗に洗い、Aと生姜で沸騰したら弱火で蓋をして１５分煮る
  2. 2
    ５センチに切ったネギ、椎茸、薄切りエリンギ、ほぐしたシメジを入れて沸騰させる。
  3. 3
    塩で味付ける
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

出汁が美味しいので塩だけでシンプルに食べる

きっかけ

鯛の頭が店頭にあったので

公開日：2017/05/03
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
鯛

このレシピを作ったユーザ

けけり

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

鯛の人気ランキング

1位 ちょっと和風☆　「鯛のバター醤油ソテー」
2位 鯛と春野菜のポワレ
3位 鯛のムニエル
4位 鯛のポワレ　レモンバターソース
5位 鯛の白子ポン酢
6位 あらのみでOK♬ 炊飯器で炊く鯛めし
7位 決定版！失敗なしの魚のあら煮
8位 鯛は焼いてから☆鯛のあら汁
9位 ☆白身魚のマヨ焼き☆
10位 魚焼きグリルでふっくら♪小鯛の塩焼き
鯛のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

母の日
TOP10
たけのこの煮物
TOP10
バーベキュー
TOP10
小松菜
TOP10
梅ジュース
TOP10
とうみょう（豆苗）
TOP10
ふき
TOP10
アスパラ
TOP10
ホットケーキミックス
TOP10
ぜんまい
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

お刺身や切り身を使って！「鯛」が主役の献立
お刺身もアレンジ！「鯛」が主役の献立
和風で楽しむ！「鯛」が主役の献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする