豪華、鯛のカブトの酒蒸し レシピ・作り方

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けけり
蓋を開けた瞬間、みんなが驚く事うけあい
みんながつくった数 3件

材料（４人分）

鯛の頭
１個
キャベツ
４枚
酒
大さじ４
塩
少々

作り方

  1. 1
    鯛の頭は鱗を綺麗に取る
  2. 2
    鍋にキャベツのざく切り、鯛の頭、酒、塩を入れて蓋をして弱火で１０分蒸し煮にする
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水を入れなくてもキャベツから水分が出るので大丈夫。残ったスープてわ雑炊にして下さい

きっかけ

近所のスーパーでは鯛の頭が、１００円で売ってます

公開日：2017/04/25
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カテゴリ
鯛

このレシピを作ったユーザ

けけり

つくったよレポート（ 2 件）

2023/07/05 15:14
ウロコ取りが大変でした。 一番大きいフライパンにギリギリのサイズだったので大迫力！ おいしくいただきました。
じゃんじゃん0813
私は活力鍋でする時は、鱗を取らなくても、鱗をおいしく食べられます。美味しそうに作っていただきありがとうございます
2017/04/28 10:15
美味しくないわけがないですよね。ごちそうさまでした
なおmama32
そうですよね。ありがとうございます

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